SPECIALE PER PASTA FRESCA (Senza Glutine e Senza Lattosio)_1KG

Fonte di Fibre Una miscela che non ingrigisce e si conserva a lungo senza cambiamenti nelle proprietà organolettiche. E’ adattabile alla pastorizzazione e a lente essiccazioni e necessita un’umidità più elevata rispetto alle farine tradizionali. Adatta sia per lavorazioni manuali che con macchine, è utilizzabile senza “accorgimenti” anche in estrusione. Ingredienti: farina di riso, farina di mais, emulsionante: lecitina di girasole, fibre vegetali. *Prodotto realizzato con materie prime naturalmente prive di glutine e frumento. Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine/celiaci. CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO: Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 30°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta. Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo. Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.