FARPASTA “LA TRIPLOZERO” TIPO 000_PASTA

FarPasta “La Triplozero” Farina di grano tenero tipo 000* Ideale per la produzione di pasta fresca fatta in casa, anche ripiena. Una miscela bianchissima con un valore di ceneri inferiore allo 0,30%, ottenibile grazie al processo di estrazione della parte più interna del chicco di grano e grazie alla fase di lavaggio del cereale, carattere distintivo di Molino Dallagiovanna. La pasta fresca sarà così esaltata nel colore dell’uovo, per una resa visiva e di gusto decisamente migliore. Questa farina mantiene una perfetta idratazione durante l’impasto, garantendo una perfetta giunzione della pasta e un’ottima tenuta di cottura. *Può contenere tracce di SOIA