FARINA GIALLA DI MAIS “fioretto”

Descizione: Farina di solo mais italiano, per polenta Vicentina, senza glutine. Principale utilizzo: Indicata per la preparazione di polenta gialla e per la produzione dei tipici biscotti “zaeti” per la “pinza dolce” e per tutti quei dolci che è richiesta una farina di mais di granometria fine. Caratteristiche organolettiche: colore giallo cottura tradizionale odore caratteristico, assenza di odori di muffa, rancido o di altra natura sapore proprio e gradevole semola fine, assenza di grumi e corpi estranei