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FarDolci -Brioches Soft- Tipo 00

6.00

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.

Descrizione

Far dolci – BRIOCHES SOFT  Farina di grano tenero tipo 00*

“LE DOLCISSIME” – BRIOCHES SOFT W 320 P/L 0.50 5 kg

Ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.
Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà “SOFT”, più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili e che durano di più nel tempo.

La tipologia di prodotto insaccato è sempre stampata sul lato del sacco.

*Può contenere tracce di SOIA

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg