Chi siamo
Dal 1970 selezioniamo le materie prime, i semilavorati e i prodotti più adatti al lavoro dei professionisti della panificazione, della pasticceria e della pizzeria. Ci consideriamo il partner tecnico di chi, ogni giorno, deve garantire lo stesso risultato di eccellenza.
Ciclicità delle vendite, stagionalità, fluttuazioni di mercato e fattori climatici sono andamenti non lineari, che solo un interlocutore esperto sa leggere e valutare con la competenza necessaria: è questo il ruolo che Garbuio ha scelto, per garantire ai professionisti e al consumatore finale sapori e prodotti di altissima qualità, provenienti da tutta Italia.
Il vissuto che ci ha fatto crescere
Tutto è cominciato da una domanda che ci siamo sentiti fare spesso dai nostri clienti: “Non avete niente di nuovo da proporci?”
Da quella domanda, così semplice e diretta, è iniziata un’appassionante ricerca che ci ha portato a studiare materie prime che, fino a pochi anni prima, in Italia erano quasi sconosciute: il Teff, ricco di proteine e povero di glutine, i semi di Chia, poi i Grani Antichi.
Non lo abbiamo fatto per rincorrere una moda del momento, ma perché quelle scelte rispondevano a un bisogno reale dei clienti finali: un prodotto più buono, più nutriente, capace di raccontare qualcosa in più di una semplice fetta di pane, con un gusto che lascia soddisfatti e appagati. È lo stesso criterio, fatto di ascolto, tecnica e curiosità, che guida ancora oggi la nostra azienda.
L’approccio che ci distingue
Chi si rivolge a noi trova prima di tutto profonda comprensione delle necessità. Cerchiamo di capire il contesto in cui lavora ogni cliente, i suoi volumi, le sue difficoltà, le stagioni più delicate che attraversa, e solo dopo individuiamo assieme le soluzioni più adatte tra i nostri prodotti a marchio e la gamma offerta dai partner di fiducia.
Non ci fermiamo alla consegna: continuiamo ad accompagnarlo anche nella fase operativa, restando al suo fianco affinché la qualità possa mantenersi tale a ogni fornitura successiva, con la stessa cura con cui abbiamo scelto la prima.
Dott.ssa Elisa Garbuio
Elisa Garbuio è la seconda generazione di imprenditori della famiglia Garbuio. Una professionista preparata e appassionata che ha saputo negli anni migliorare l’azienda trasformandola da familiare a vera e propria impresa locale leader nel settore della commercializzazione e produzione di prodotti per pane, pasta, pizza e dolci. Il tutto senza perdere i valori fondanti dell’azienda di famiglia. Una grande organizzatrice, una guida decisa e predisposta all’innovazione.
Il fondatore Michele Garbuio
Michele Garbuio è dal 1970 nel settore della panificazione e pasticceria. Due segmenti ai quali, con tanta costanza e determinazione, è riuscito a contribuire all’innovazione della lavorazione artigianale e alla creazione di nuovi prodotti tanto graditi dal consumatore finale. La serietà, la semplicità e la professionalità hanno costituito le basi di un’azienda solida, aperta ai cambiamenti e all’innovazione. Lo spirito che Michele ha saputo diffondere in Garbuio 1970, è ancora forte e presente. Una figura garbata, riservata e attenta, in un mondo che fa della correttezza il suo punto fondamentale.
Bertilla Cecchin
Una visione commerciale chiara. Conoscenza, competenza, capacità di analisi e determinazione senza limiti. Fa da trait d’union tra lo spirito giovane e dinamico di Elisa e la pragmatica preparazione di Michele. Sempre presente, sa riconoscere i prodotti migliori con l’intuizione di chi ha una marcia in più, garantendo all’azienda una selezione di prodotti marchiati Garbuio 1970 al top in ogni segmento di appartenenza.
A Bolzano Vicentino
Comodo all’uscita di Vicenza Nord direzione Treviso, vi aspetta la migliore selezione di prodotti garantita da Garbuio e dalla professionalità di tutti i professionisti che collaborano con noi.
Lo spaccio
Lo spaccio è uno spazio con esposizione di tutti i prodotti per professionisti e non. Prodotti per il pane, per la pizza, per i dolci e per i fritti. Miscele selezionate, prodotti speciali, accessori per la lavorazione e ancora prodotti Gluten Free, amidi, frutta per farciture, cioccolata a gocce e forme per lievitati.
